Cuisine : la gastronomie asiatique n’est pas si compliquée !

Ingrédients compliqués, saveurs inconnues, ustensiles spécifiques… Tang Frères signe un premier livre pour démystifier la gastronomie asiatique et transformer l’intimidant en accessible. Sonia Ezgulian a sélectionné deux recettes : le canard aux cinq parfums et l’arancini au kimchi et au crabe.